Granada - la città

Blanco, verde y rojo
«Hay en el paisaje de Granada un diálogo de blancos, verdes y rojos. La mirada del viajero quedará polarizada, si la estación lo permite, por la nieve de Sierra Nevada y en la cercanía, siempre, por el blanco más compartimentado de las geometrías del Albaicín. Los verdes llegan unas veces en ángulo rasante desde los regadíos y las choperas de la vega; otra, desde las hileras de olivos de los secanos; otras, desde los encinares residuales o desde el artificio romántico de los bosques de la Alhambra. En otras ocasiones, en fin, la percepción se satura con los rojos encendidos del atardecer y de su reflejo en las colinas y en las torres - ambas bermejas - de la Alhambra»
Francisco Ortega Alba

Granada, importante città universitaria, con una popolazione di circa 300.000 abitanti e più di 60.000 studenti è sicuramente una delle città più belle e ricche d'interesse storico-artistico del Sud della Spagna. Famosa per l'Alhambra, per la sua vita notturna e la sua vasta offerta culturale, Granada è un luogo ideale per combinare studio dello spagnolo e vacanze. Passare delle giornate sulla spiaggia del Mar Mediterraneo, praticare sport d'inverno, montare a cavallo o fare escursioni a piedi nella Sierra Nevada, visitare i meravigliosi paesi di Las Alpujarras, vedere un buon spettacolo di Flamenco dei gitani nel quartiere del Sacromonte, ballare la Salsa o il Tango, visitare i bagni arabi o fare una passeggiata attraverso il quartiere arabo del Albaicín. Granada permette numerose attività sportive e ricreative. Oppure, si può semplicemente degustare il vino con la tapa tradizionale all'aperto, in una terrazza delle bellissime piazze che offrono una vista sull' Alhambra e sulla Sierra Nevada e godere così della città del poeta Federico García Lorca.

Le tapas sono aperitivi accompagnati da un bicchiere di vino, da una birra o un'altra bevanda. A Granada le tapas vengono sempre servite gratuitamente. La tapa fa parte della cultura culinaria spagnola. Ci sono molti bar in cui si può scegliere tra decine di tapas diverse mentre in altri le tapas si servono secondo l'ordine della consumazione. Esempi di tapas possono essere: prosciutto crudo spagnolo, patate con salsa d'aglio, spiedino di carne di maiale, varietà di pesce fritto. L'usanza è quella di non rimanere a mangiare le tapas in un solo posto, ma si va da un locale all'altro e nel frattempo si ci diverte a parlare e scherzare con gli amici.

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