Γρανάδα, Ισπανία

Blanco, verde y rojo
«Hay en el paisaje de Granada un diálogo de blancos, verdes y rojos. La mirada del viajero quedará polarizada, si la estación lo permite, por la nieve de Sierra Nevada y en la cercanía, siempre, por el blanco más compartimentado de las geometrías del Albaicín. Los verdes llegan unas veces en ángulo rasante desde los regadíos y las choperas de la vega; otra, desde las hileras de olivos de los secanos; otras, desde los encinares residuales o desde el artificio romántico de los bosques de la Alhambra. En otras ocasiones, en fin, la percepción se satura con los rojos encendidos del atardecer y de su reflejo en las colinas y en las torres - ambas bermejas - de la Alhambra»
Francisco Ortega Alba

H Γρανάδα, η γενέτειρα του ποιητή Federico García Lorca, είναι χωρίς αμφιβολία μία από τις πιο συναρπαστικές πόλεις στη νότια Ισπανία. Είναι επίσης μια σημαντική πανεπιστημιακή πόλη, με σχεδόν 300.000 κατοίκους και πάνω από 60.000 φοιτητές. Με την πασίγνωστη Αλάμπρα, την πλούσια κουλτούρα και την έντονη νυχτερινή ζωή, είναι το ιδανικό μέρος τόσο για μελέτη όσο και για διακοπές. Απολαύστε ένα Σαββατοκύριακο στις μεσογειακές ακτές, αθληθείτε κάνοντας χειμερινά σπορ, ιππασία ή πεζοπορία στη Σιέρα Νεβάδα, οργανώστε ένα ταξίδι στα υπέροχα χωριά των βουνών Alpujarra, παρακολουθείστε τσιγγάνικο Flamenco στο Sacromonte ή χορέψτε σάλσα και ταγκό σε ένα από τα πολλά συναρπαστικά μπαρ της Γρανάδας, επισκεφθείτε τα Αραβικά λουτρά, κάντε μια βόλτα στα στενά δρομάκια της παλιάς μαυριτανικής περιοχής του Albaicín: αυτές είναι μόνο μερικές από τις πολλές δυνατότητες που έχετε στη μαγευτική αυτή πόλη. Στο τέλος της ημέρας, απολαύστε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί με tapa σε μια από τις μικρές πλατείες με θέα στην Αλάμπρα και τα όμορφα χιονισμένα βουνά της Sierra Nevada.

Η tapa είναι ένας τύπος ορεκτικού που σας σερβίρουν όταν παραγγέλνετε το ποτό σας. Το σερβίρισμα των τάπας στους πελάτες είναι μια τυπική ισπανική παράδοση που διατηρείται σε όλη την Ισπανία. Σε μερικές πόλεις, όπως η Γρανάδα, οι τάπας είναι δωρεάν. Μπορούν να ποικίλουν από ξηρούς καρπούς ή ένα μικρό πιάτο με ελιάς, ή πολλές φορές αποτελούν ένα μικρό γεύμα. Μία από τις πιο ευχάριστες απολαύσεις της ισπανικής κουλτούρας, είναι να βγείτε έξω με τους φίλους σας για τάπας. Συνήθως παραμένετε σε κάθε τάπας μπαρ για ένα ή δύο ποτά, έτσι ώστε να μπορείτε να πάτε σε μια σειρά από διαφορετικά μπαρ μέσα σε ένα βράδυ. Σε μερικά τάπας μπαρ μπορείτε να επιλέξετε την τάπα σας, ενώ σε άλλα, υπάρχει ένας καθορισμένος κατάλογος τάπας που έχετε ανάλογα με το είδος το ποτό που έχετε παραγγείλει.

Για την καθημερινή σας ενημέρωση με τις εκδηλώσεις στη Γρανάδα, δείτε το BLOG μας.